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食品包裝用(yòng)紙(zhǐ)箱采用的食品包裝紙直接與食品接(jiē)觸,是食品行業使用***廣泛的包裝材料,所以它的(de)衛生質量應引起(qǐ)人們的高度重視。
包裝紙的種類很多,大體分內包裝和外包(bāo)裝兩(liǎng)種。內(nèi)包裝為可直接接觸食品的包裝,原紙,如鹹菜(cài)、油糕點、豆製品、熟肉製品等;托蠟紙,如麵(miàn)包、奶油、冰棍、雪糕(gāo)、糖果等;玻璃紙,如糖果;錫紙,如奶油糖(táng)及巧克力糖等。外包裝主要為紙板,如糕點盒、點(diǎn)心盒等。另外,還有印刷紙等。
食品包(bāo)裝用紙箱的衛生問題與紙漿(jiāng)、黏合劑(jì)、油墨、溶劑等有關。要求這些材料必須是低毒或******,並不得采用社會回收廢紙作為原料(liào),禁止添加熒光增(zēng)白(bái)劑等(děng)有害(hài)助劑,製造托蠟紙的蠟應采用食用級石(shí)蠟,控製其中(zhōng)多環芳烴含量。用於(yú)食品(pǐn)包裝(zhuāng)用紙箱的印刷油墨、顏料應符合食品衛生要求,石蠟紙及油墨顏料印刷麵不得直接與食品接觸。食品包裝用紙(zhǐ)箱(xiāng)還(hái)要防止再生產對食品的細菌汙染和回收廢紙中殘留的化學物質對食品的汙(wū)染。因此,有關(guān)食品包裝用紙箱的檢測主要有以下兩方麵:一是衛(wèi)生指標;二是多氯聯苯的檢測。
信息來源:http://www.jdspa.cn/news/32.html





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